Укроп и петрушка - культуры, что отлично растут на окне. Проверено не раз. Но есть у них нюанс - туговсхожесть, так как семена покрыты эфирными маслами. Бывало, посеял укроп, неделя прошла, а в горшке ни петельки или взошли три задохлика-былинки и на этом всё.
"Полечить" эту проблему можно и нужно. До посева петрушки и укропа их нужно замочить в тёплой воде примерно на сутки перед посадкой (можно не в воде, а, например, в "Эпине"), потом надо их просушить и уже сеять. Так мы смываем эфирное масло, то есть позволяем взойти раньше. Кто-то скажет, что и пару недель может со всходами подождать. Но и тут нюанс - за это время семена в грунте могут банально сгнить, ведь поливать их всё равно нужно.
После посева семян также натягиваем плёнку с перфорацией и ставим в тёплое место. Не забываем увлажнять грунт до появления петелек-всходов.
Если появились всходы, то плёнку убираем, растения перемещаем в светлое место, потому что растения светолюбивые (может потребоваться дополнительная подсветка)
Поливать зелень следует умеренно, всходы опрыскивать из пульверизатора.
Если срезать урожай аккуратно, не повреждая точку всхода, с одного посева можно собрать несколько урожаев.
Мне понравились ранние сорта: у укропа - "Ранний", "Грибовский", а у петрушки - "Листовая", "Итальянский гигант" и "Бутербродная".