Щавель - многолетник, в условиях квартиры растет отлично. Несколько лет можно срезать зеленую массу, а она будет снова отрастать. Главное не забывать некоторые нюансы.
Растить щавель можно как из семян, так и из корневищ (вдруг у кого-то из родни или друзей есть дача и они поделятся), но раз в 4 года лучше обновлять посадки, чтобы сохранялся вкус.
Для щавеля понадобится широкая (потому что корни разрастаются) ёмкость глубиной в 15-20 сантиметров с дренажом и плодородным рыхлым грунтом, слабокислым и влагоёмким.
Семена можно сразу сеять на ПМЖ, на глубину примерно 1,5 см, а дальше также - обильно проливаем, накрываем плёнкой с перфорацией до появления всходов. Всходы могут как через пару дней быть, так и за 5-10 дней (зависит от температуры в помещении).
Корневища же после посадки рекомендуют держать в прохладном месте, пока не приживутся, и всё также обильно поливать.
Щавелю нужна не перелитая, но постоянно влажная почва, оптимальный вариант - поливать раз в три дня. Кроме того, растение чувствует себя прекрасно в полутени.
Есть нюанс: при высокой температуре у щавеля замедлится рост и огрубеют листья.
Раз в месяц могут понадобиться комплексные удобрения. Подкормить можно и после срезки листьев.
В домашних условиях щавель может болеть в основном серой гнилью и ложной мучнистой росой (и то, и то развивается от влажности и перелива), ржавчиной от нехватки калия или фосфора и способно подхватить вирусную мозаику (заражённую часть, а то и всё растение лучше сразу удалить, потому что оно очень легко передаётся и другим растениям).
Кроме того, щавель могут донимать тля, паутинный клещ и щавелевый листоед. Лечить также как и другие растения. У меня это профилактика и лечение фитовермом в основном.