Простой салат из кальмара
Это, наверное, один из самых простых салатов из кальмар. Главное в нем не переварить кальмар до состояния резины.
Ингредиенты:
Лук репчатый – 1 штука.
Кальмар очищенный, сырой – 1 кг.
Майонез.
Лук зеленый – пучок.
Итак, отвариваем кальмар в кипящей, подсоленной воде пару минут, не больше. Нарезаем его на куски произвольно. Режем репчатый лук помельче, также режем и зеленый лук. Перемешиваем и заправляем майонезом.
Вкусно также будет добавить мелко порезанного свежего огурчика.
Впервые текст опубликован на другом моем сайте.